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三軍總醫院小兒部主任陳錫洲說

来源:http://www.bjgjkd.com.cn 作者: 发表时间 : 2019-06-13 14:00 浏览 :

陳錫洲強調,肉毒桿菌中毒的神經性症狀,通常會在受感染後12至72小時間出現,但也可能延遲一周後才發作,食物中毒最為常見,發病症狀包括疲倦、腹瀉及嘔吐,另外可能合併複視、眼瞼下垂、顏面神經麻痺、講話及吞嚥困難以及肌肉無力等,最嚴重恐引發呼吸困難死亡。

罐頭開封後要格外當心。一名13歲國中女生,日前罹患急性腸胃炎,好不容易痊癒,非常完美直播 ,一周後卻陸續出現手麻、頭痛、步態不穩等症狀,就醫之後更出現口齒不清、視力模糊、眼瞼下垂、吞嚥困難,且上半身延伸到下半身的肌肉無力,檢驗確診為肉毒桿菌中毒,推測恐因腸胃炎期間常隔餐食用玉米及鮪魚罐頭惹禍。

根據衛福部統計,105年一整年國內共通報有6例肉毒桿菌中毒案例。三軍總醫院小兒部主任陳錫洲說,肉毒桿菌中毒好發於一歲以下食用蜂蜜的嬰幼兒或糖尿病患、免疫能力差的病人。

醫師仔細詢問病史,發現該名國中女生,發病前幾日曾食用玉米及鮪魚罐頭,且吃不完常留待隔餐再吃,經立即給予抗肉毒桿菌血清治療,但肢體明顯肌肉無力、吞嚥困難、眼睛閉合困難等障礙,住院治療二周,且門診持續追蹤吞嚥功能,目前已痊癒。

醫師提醒,肉毒桿菌中毒少見卻具高危險性,因為肉毒桿菌毒素耐熱,若食用醃製及罐裝食品前應先加熱煮熟,以確保飲食安全。

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